材料へのこだわり

兵庫県産牛乳

香川県産和三盆

和菓子の高級材料として使用され、しつこくない後味の良い甘さが特徴。

兵庫県産奥播磨地卵

抗生物質は投与せず、植物系ミネラルや森林の栄養素(炭+木酢液)を与え、密飼いをしない開放・自然派飼育によって育てられた鶏から産まれる健康第一の美味しい卵です。

新潟県産コシヒカリ米粉

米粉を加えることで和菓子のようなもちもちの食感が生まれます。

北海道産バター